Cellule de refroidissement 5 niveaux - GN 1/1 - 600x400mm - Sofraca CR5-2

Prix de vente2.390,00 € Prix normal2.940,00 €
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Cellule de refroidissement 5 niveaux GN 1/1 équipée d'une sonde à cœur.

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L'avis du professionnel

Cellule robuste et résistante fabriquée en acier inox, idéale pour les professionnels du secteur CHR.

Froid ventilé qui garantit un taux d'humidité très faible permettant de limiter l'apparition des bactéries.

Porte avec fermeture automatique (joint magnétique), pour un grand confort d'utilisation.

Description

Cellule de refroidissement 5 niveaux GN 1/1 équipée d'une sonde à cœur.

Elle convient parfaitement pour le refroidissement rapide des aliments suivants :

  • Préparations traiteur.
  • Poisson.
  • Pâtisserie.
  • Crème glacée.

Caractéristiques principales

  • L'intérieur et l'extérieur sont en acier inox (fond extérieur en acier galvanisé).
  • Angles intérieurs arrondis.
  • Porte avec fermeture automatique (joint magnétique).
  • Porte avec charnière à gauche, épaisseur isolation 50 mm (non réversible).
  • Peut recevoir des grilles GN 1/1 ou 600 x 400 mm ainsi que des bacs posés sur des grilles (grilles et bacs non fournis).
  • Panneau frontale avec carte électronique de contrôle.
  • Groupe facilement extractible et tropicalisé.
  • Froid ventilé.
  • Évaporateur avec traitement anti-corrosion.
  • Dégivrage porte ouverte, sans l’utilisation de résistance ou de gaz chaud.
  • Bac de récupération des eaux de condensats amovible.
  • Température ambiante +30°C / taux d’humidité 65%.
  • Capacité de refroidissement +70°C/+3°C (Kg/EN 90 min) : 20.
  • Capacité de refroidissement +70°C/-18°C (Kg/EN 240 min) : 12.
  • Isolation 60 mm sans CFC.
  • Polyuréthane injecté à haute pression (sans CFC), densité 40 kg m3.

L’expertise MisterProCHR

MisterProCHR est un expert reconnu dans le domaine du reconditionnement de matériel de restauration. Fort de nombreuses années d'expérience dans ce domaine, nous possédons une expertise approfondie dans la remise en état d'équipements de cuisine professionnels.

Grâce à ses connaissances techniques avancées et à son savoir-faire, MisterProCHR est capable de restaurer une grande variété d'appareils de restauration, tels que des fours, des réfrigérateurs, des lave-vaisselle et bien d'autres encore. Nous pouvons réparer et rénover des équipements de toutes marques et de tous modèles, en utilisant des pièces de rechange de haute qualité pour garantir des performances optimales.

Questions fréquentes

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