Four mixte Unox 5 niveaux GN 1/1 - XEVC-0511-EPRM

Prix de vente4.545,00 € Prix normal5.600,00 €
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Ce four mixte professionnel propose une plage de température allant de 30 à 260°C et permet une cuisson précise et polyvalente pour divers types de préparations culinaires.

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Rapport de l’expert MisterProCHR

Alain a vérifié et reconditionné ce matériel à 100% !

Description

Ce four professionnel présente des commandes digitales pour une utilisation intuitive et précise. Avec ses cinq niveaux de cuisson, il offre une grande capacité pour cuisiner de multiples plats simultanément. Sa compatibilité avec les plaques GN1/1 (530x325 mm) permet une utilisation pratique des ustensiles de cuisine standard. La distance de 67 mm entre les niveaux offre un espace suffisant pour une cuisson homogène. L'ouverture de la porte peut être configurée selon les besoins de l'utilisateur.

De plus, la présence de la fonction vapeur offre des possibilités de cuisson variées et saines. Avec ses dimensions compactes de 750 x 773 x 675 mm, ce four peut être installé facilement dans n'importe quelle cuisine. Il fonctionne avec une alimentation électrique triphasée de 400 V, offrant une puissance de 9,3 kW. Sa plage de température de 30 à 260°C permet une cuisson précise et polyvalente pour divers types de préparations culinaires.

Ce four professionnel combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de cuisson ( déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rotissage, grillade, friture et de cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie ( frais et surgelés). Grâce aux technologies UNOX Intensive Cooking et UNOX Intelligent Performance qui garantissent des résultats parfaits et une reproductibilité pour toute type de charge. Gestion automatique des processus de cuisson ( CHEFUNOX) pour des résultats parfaits même sans personnel qualifié.FOUR MIXTE UNOX 5 NIVEAUX GN 1/1

L’expertise MisterProCHR

MisterProCHR est un expert reconnu dans le domaine du reconditionnement de matériel de restauration. Fort de nombreuses années d'expérience dans ce domaine, nous possédons une expertise approfondie dans la remise en état d'équipements de cuisine professionnels.

Grâce à ses connaissances techniques avancées et à son savoir-faire, MisterProCHR est capable de restaurer une grande variété d'appareils de restauration, tels que des fours, des réfrigérateurs, des lave-vaisselle et bien d'autres encore. Nous pouvons réparer et rénover des équipements de toutes marques et de tous modèles, en utilisant des pièces de rechange de haute qualité pour garantir des performances optimales.

Questions fréquentes

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