Four mixte 5 niveaux - Unox XECC 0513 EPRM

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Prix de vente3.980,00 € Prix normal5.950,00 €
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Ce four mixte peut atteindre une plage de température allant de +32°C à +260°C et il offre une capacité de 5 niveaux GN 1/1.

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Rapport de l’expert MisterProCHR

Alain a vérifié et reconditionné ce matériel à 100% !

L'avis du professionnel

Ce four mixte professionnel offre une multitude d'avantages pour répondre à vos besoins culinaires. Pour les cuissons sous vide, une sonde à cœur est incluse, vous permettant de surveiller et de contrôler avec précision la température à l'intérieur de vos aliments. La présence d'un triple vitrage garantit une isolation thermique efficace, contribuant ainsi à des économies d'énergie. L'ajout du système de lavage automatique ROTOR.Klean® simplifie grandement l'entretien après utilisation, ce qui rend ce four mixte professionnel non seulement performant mais également pratique pour vous.

Description

Ce four mixte professionnel combine intelligemment divers processus de cuisson, tels que la déshydratation, la cuisson à la vapeur, la cuisson à basse température, la cuisson sous vide, le rôtissage, le grillage, la friture, la régénération et la régénération sur plaque, ainsi que la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, qu'ils soient frais ou surgelés. Pour une cuisson parfaite.

Ce four professionnel peut atteindre une plage de température allant de +32°C à +260°C pour répondre à toutes vos exigences de cuisson. Son panneau de contrôle tactile de 9,5 pouces simplifie la gestion de la cuisson, et il offre une capacité de 5 niveaux GN 1/1 pour optimiser l'espace de cuisson. Vous pouvez également programmer jusqu'à 9 étapes de cuisson pour une précision maximale.

Pour les cuissons sous vide, une sonde à cœur est incluse pour surveiller et contrôler la température à l'intérieur des aliments. La présence d'un triple vitrage assure une isolation thermique efficace. De plus, ce four mixte professionnel est équipé d'un système de lavage automatique ROTOR.Klean®, simplifiant l'entretien après utilisation.

    L’expertise MisterProCHR

    MisterProCHR est un expert reconnu dans le domaine du reconditionnement de matériel de restauration. Fort de nombreuses années d'expérience dans ce domaine, nous possédons une expertise approfondie dans la remise en état d'équipements de cuisine professionnels.

    Grâce à ses connaissances techniques avancées et à son savoir-faire, MisterProCHR est capable de restaurer une grande variété d'appareils de restauration, tels que des fours, des réfrigérateurs, des lave-vaisselle et bien d'autres encore. Nous pouvons réparer et rénover des équipements de toutes marques et de tous modèles, en utilisant des pièces de rechange de haute qualité pour garantir des performances optimales.

    Questions fréquentes

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